電解方式的水
獲得衛生當局的保證
就電解方式的水本身來說，並不算是新的東西，而是在1930年代就已經發明出來。只是當初僅有農藥試驗場等，為了促進稻穀發芽才使用電解水。
後來，由於被譽為“天才和信心”的諏訪方季先生推論，既然有益於植物，想必也有益於人體。於是開始注意水和電的作用，並且進行研究。當時為1931年。
諏訪先生以日本各地數百處的自來水、井水、河水、湖泊水、海水、礦泉水、溫泉水等的水質為研究對象，並進行電氣實驗，在1952年完成了水的電解裝置，然後就應用這種裝置，重複作動物、植物的影響的實驗。
諏訪先生的研究引起了東京大學農學院的秋葉滿壽教授的興趣。諏訪先生於是在教授的指導下作正式實驗，終於完成可應用在農業方面的辛諾奧而電子農機。
後來，東京農業大學、群馬大學、宇都宮大學的農業專家們，也陸續發表了與電子農機有關的研究資料和技術資料。這些資料也就成為目前的電解方式鹼離子水整水器的基礎原理。
這種鹼離子水整水器，並且在1966年獲得日本衛生局當的核准製造作為醫療用物質生成器。明確表示鹼離子水對於慢性下痢、消化不良、胃腸內異常發酵、制酸、胃酸過多有治療效果。同時，所製造成出來的酸性離子水，還可以作為收斂水，用在美容上也頗具功效。
什麼是鹼離子水
充滿能量的水
在家庭中使用整水器，就可以簡單地製造出鹼離子水。整水器是利用活性碳作為過濾層過濾自來水，以除去有害物質，然後加於電解。於是，就在負極形成鹼離子水，正極形成酸離子，再從不同的水口流出。
電解過的自來水和電解前比起來，鹼度變高，鈣及其他礦物質的含量均大為增加，有害成分則被除去。同時，基數比較小的鹼離子水，具有企圖恢復為原狀的不安定狀態，所以動作比較活潑，形成一種充滿能量的水。
這種水吸收良好，能夠迅速流到細胞內的每一個角落，並且迅速溶解廢物使之排泄。
還有最重要的一點，就是它比自來水喝起來可口，即使喝再多也不會難過。
至於同時形成的酸離子水並不作為飲用水，而是用於身體外的清潔。
鹼離子水的性質可分為下列三大類：
- 豐潤作用 — 具有使物質變軟的作用。
- 溶解力強 — 具有溶解物並加以引導出來的作用。可將廢物排出，也能引出食物的味道。
- 導熱良好 — 熱的傳導迅速，可縮短沸騰需要的時間
鹼離子水的效用與利用法
下面列舉鹼離子水的效用和利用法
① 當作飲用水
特徵為無臭，喝下時感覺舒暢。早上一起床就喝鹼離子水，能夠增加細胞的活力而有益健康。飲食中至少要喝一公升左右，這樣才能夠保持酸鹼平衡。
② 孕婦多喝有益
地球上最好的水為包裹嬰兒的羊水，可惜羊水也像自然界的水一樣受到了污染。據稱，新陳代謝異常嬰兒的出生率所以會增加，原因就在羊水受到污染。如果想要改善，孕婦應多喝鹼離子水。
③ 為了小孩的健康著想
成長期間的小孩應多喝鹼離子水，以促進身體的健康。
④ 宿醉、喝酒過多時
喝醉時如果能在就寢前喝鹼離子水，就不會引起宿醉。至於已經引起宿醉時，則只要喝兩、三杯即可減輕。
⑤ 用於泡茶與咖啡
可防止丹寧溶解，使茶色漂亮，消除澀味。用於滲威士忌，不僅喝起來順口，也不會引起爛醉。
⑥ 用於泡奶粉用
泡奶粉時使用鹼離子水最安全，同時可替嬰兒補充最重要的鈣質。
⑦ 用於洗淨蔬菜等植物
自來水所含的氯會沖走維他命C，而鹼離子水反而可以防止鈣質流失。
⑧ 用於洗米煮飯
可煮出有光澤、黏性佳，並且不易腐敗變色的飯。即使是廉價的米，也顯得品質極佳。
⑨ 用於煮味噌湯和其他湯類
可以進一步引出食物的味道，使湯類變得美味可口，同時可以減少味噌和調味品的使用量。
⑩ 可去除蔬菜的苦味和豬肝等的血漬
不僅可以去除苦味和消除血漬、腥味，同時也適合於煮較鹼的食物。
⑾ 用於煮麵條用於煮麵條
可防止麵條變黑或變色，也可使綠色蔬菜不變色。
⑿ 去除有害的添加
例如：盒裝豆腐，只要浸兩分鐘左右，就以除去食物中的添物。
⒀ 用於澆灌葉植物，可促進種子的發芽、成長
可使植物保持新鮮，並恢復生氣。一般說來，盆栽植物適合使用鹼離子水，插花適合酸離子水，但也有例外，最好先檢查之後再使用。
⒁ 用於染色
鹼離子水用於染色，可使顏色變得鮮明。用於磨墨，則可使墨汁變得更黑更滑。
⒂ 作為寵物的飲用水
寵物飲用鹼離子水，會變得更有精神。
以上只是稍作介紹。事實上，鹼離子水的效用和利用法是不勝枚舉的。
酸離子水的效用和利用法
下面列出酸離子水的四項特徵：
- 收斂作用 — 具有使物質收斂的作用。
- 洗淨力 — 具有漂白、亮麗的作用。
- 殺菌力、制菌力 — 具有抑制發霉和抑制雜菌繁殖等作用。
- 傳熱性良好 — 和鹼離子水一樣，傳熱迅速，可縮短沸騰時間。這是因為基數小的關係。
下面再介紹酸離子水的效果和利用法……
⑴ 用於火傷、割傷
可迅速治愈火傷，對割傷則具有止血作用。同時，由於是殺菌力良好，所以也可作為漱口水。
⑵ 對香港腳的發炎症有效
罹患香港腳發炎時，浸在酸離子水中就可治愈，對男性的腹股溝癬也有效果。此外，用於擦拭嬰兒的臀部，還可以防止尿布疹。
⑶ 用於飛蚊症所引用斑血
可使飛蚊症引起的黑斑消失，對老人性的眼屎、流淚以及眼睛使用過度都有效。
⑷ 具有收斂效果
用鹼離子水洗臉後再使用具有收斂作用的酸離子水擦拭，可使皮膚變光滑。
⑸ 洗淨砧板、餐具等
由於洗淨力、殺菌力都很卓越，所以最適合洗淨砧板和餐具。如果清洗抹布、毛巾，則不會發霉、發臭。同時，由於用於稀釋洗餐具用的清潔劑可以減少起泡，所以還能防止手部粗糙。
⑹ 用於掃除
用酸離子水擦拭涼蓆、地板、磁磚等時，可充分去污並容易乾爽，而且還具有殺菌效果。也可以用於洗汽車、機車等。
⑺ 用於擦拭玻璃製品
對眼鏡、鏡子、放大鏡、玻璃杯等玻璃產品的去污效果極佳。
⑻ 用於沐浴
洗澡水如果添加酸離子水，由於傳熱力良好，自然比較快燙，水也不易變髒，對皮膚具有美容效果。同時，澡盆清潔起來也比較輕鬆。
⑼ 用於洗衣服
去污力良好，可用於洗衣服，但因為具有漂白作用，所以不能浸太久。
⑽ 用於清洗寵物的毛
可使寵物的毛又美又有光澤。
⑾ 用於保存蔬菜與水果
蔬菜和水果用鹼離子水洗過之後，再灑上酸離子水，就可以長期保存。例如草莓等，即使用水洗，也不容易洗壞。
⑿ 用於調理
用於煮麵，可保持面的硬度而特別可口。用於油炸食品，則可炸得酥脆。煮蛋時用酸離子水，蛋殼會比較容易剝。
由上可知，酸離子水的日常效用，並不遜於鹼離子水。
來源：[好水喝出健康來-篠原秀隆]
.jpg)
